Les spiritueux

La Brasserie La Canya élabore également des eaux-de-vies subtiles et artisanales.

Les spiritueux créés par la brasserie sont de deux familles : les eaux-de-vie blanche et les spiritueux élevés en fut de chêne.

Les eaux-de-vie

FLORA

Issue de la distillation dans un alambic en cuivre d’un brassin de bière, Flor de Canya développe une palette aromatique complexe de céréales, d’houblon et d’eaux-de-vie de fruit.

Disponible en 350ml

L’ESPIGA

Issue de la distillation dans un alambic en cuivre d’un moût de malt (sans houblonnage), L’Espiga est un New Make ou Whisky Blanc c’est à dire une eau de vie de Malt. Il s’agit en fait de la base du whisky avant son vieillissement en barrique. Il développe une palette aromatique complexe allant du rhum agricole au côté céréales.

Disponible en 350ml


Les Whiskies

Seixanta 6 « Orri »

Whisky Single Malt et single cask. Ce whisky a été élevé pendant 24 mois dans un fût neuf de chêne français et 12 mois dans un fût roux. Au nez, le boisé est présent, En bouche, l’attaque est là mais lalongueur en bouche vous surprendra.
Disponible en 500ml et 200ml

Seixanta 6 « Grenat »

Whisky Single Malt. Ce whisky a été élevé pendant 42 mois dans un fût de vin de rouge du domaine Mas Cristine avant de subir un finish dans un fût de banyuls rimage du domaine de la Coume del Mas. En bouche, le fruité se fait sentir.
Disponible en 500ml et 200ml

Les gins

Gin Tradition

Gin Mar i Munt

Gin Mimosa

7 Parc d’activités Albères Méditerranée 66690 Saint André

06.70.07.73.61 – 06.70.39.26.86

contact@brasserielacanya.fr




L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération 

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